SOMOS ANFITRIONES
Somos Lorena y Óscar.
Hermanos dedicados a la hostelería desde que nuestros padres abrieron este negocio, como una venta de vino allá por el año 1973.
Siempre hemos estado junto a ellos, y después de una larga temporada aprendiendo en otros sitios, hemos vuelto a nuestra casa, para hacerla vuestra.
Porque lo único y más importante, es que te sientas como en casa.
QUÉ HACEMOS
Amamos los productos por encima de todo, y nuestra premisa es utilizar los más cercanos a nuestra casa, respetando al 100% la temporalidad de las verduras o las frutas.
Pero las bases en las que se fundamenta nuestra cocina son los ARROCES, cuyos fondos preparamos con amor y variedad cada semana.
Y la BRASA, como sistema de cocción que aporta sabores únicos, usando un kamado con carbón de encina y ahumando con sarmientos de nuestro pueblo.
....y, por supuesto, amamos los VINOS...¿te apuntas?